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美食推荐:蒸肉末鸡蛋豆腐、洋葱炒肉片、鸳鸯豆腐、咖喱鱼蛋做法

发布时间:2021-09-24 人气:

本文摘要:鸳鸯豆腐材料:北豆腐、鸭血、郫县豆瓣酱、酱油、葱、姜、蒜、蒜苗作法:1.豆腐和鸭血托小块,用热水杨世一下,捞起淋干水分可用。2.锅中放油,油热后,放进葱、姜、蒜爆香,再行重新加入豆瓣酱翻炒。 3.重新加入酱油,重新加入水煮开。4.放进豆腐和鸭血,转中小火调味一会儿,至软嫩熟透。 5.敲水淀粉凸厚芡,特蒜苗,出有锅。煮肉末鸡蛋豆腐材料:玉米豆腐、鸡蛋、肉末、香葱、盐、生抽、小米辣作法:1.材料准备好,香葱、小米辣清除整洁。

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鸳鸯豆腐材料:北豆腐、鸭血、郫县豆瓣酱、酱油、葱、姜、蒜、蒜苗作法:1.豆腐和鸭血托小块,用热水杨世一下,捞起淋干水分可用。2.锅中放油,油热后,放进葱、姜、蒜爆香,再行重新加入豆瓣酱翻炒。

3.重新加入酱油,重新加入水煮开。4.放进豆腐和鸭血,转中小火调味一会儿,至软嫩熟透。

5.敲水淀粉凸厚芡,特蒜苗,出有锅。煮肉末鸡蛋豆腐材料:玉米豆腐、鸡蛋、肉末、香葱、盐、生抽、小米辣作法:1.材料准备好,香葱、小米辣清除整洁。2.玉子豆腐袋子剪去两头,可精彩将豆腐干出来,小块薄大约8毫米的片。3.将较为规整的豆腐片码放在圆形油炸盘中,一片力一片,要重拿轻放。

4.只剩的豆腐边角料打进肉馅中,肉馅中加少许盐、凉水,打伤糊糊状,如果害怕有腥味,可以敲些葱花、姜末或者胡椒粉。5.将肉馅填满在玉子豆腐的空档处,将鸡蛋吊在中心处。

6.送到蒸汽烤箱中层,烤10分钟,如果想不吃溏心的,可以缩短1-2分钟,此步可以用大蒸锅,上汽后8分钟左右才可。7.蒸好后拌少许生抽、马利亚香葱末、小米辣末,或者必要淋辣椒油也非常够味儿。洋葱油炸肉片材料:洋葱头、猪肉、油、配料、酱油、盐少许、五香粉作法:1.将猪肉洗涤后小块小片。

2.葱头去除头尾和外面的老皮,洗涤托条。3.油热再行敲几个小一点的葱头用已炝锅。4.炒出味后敲肉片,推倒点配料把肉炒到变色。

5.再放洋葱头翻炒,敲酱油和少许盐炒匀。6.最后放进点五香粉,拌出有锅才可。

咖喱鱼蛋材料:鱼蛋、洋葱、中等大小土豆、块状咖喱、胡萝卜、油作法:1.将鱼丸清除一下,土豆和胡萝卜洗涤去皮,托滚刀,洋葱切块。2.锅中放30克油,油热后,再行下胡萝卜和洋葱翻炒过油再行放入土豆和鱼丸。

3.翻炒后,特温水没有过原料,大火烧开水,撇去浮沫,之后中火熬15分钟。4.关火,放入咖喱块,用铲子翻搅,便于咖喱融化。5.咖喱全部融化后,新的还击,小火调味5分钟收浓汤汁才可。


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