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一分钟学美食:酸汤猪脚、菜花炒肉、黄豆红烧肉的简单做法

发布时间:2021-10-08 人气:

本文摘要:酸汤猪脚食材:土豆(1个)、黄豆芽(1把)、西红柿(1个)、猪脚(3个)、白酸汤(2杯)、米酸汤(2杯)、配料(2勺)、食盐、榨菜(1小袋)、花椒油(1勺)制作过程:1.猪脚过水洗涤,剁成大块;2.起锅烧水,猪脚冷水下锅,大火烧进,烧水5分钟,捞起过凉,控干水分;3.再度起锅烧水,大火烧进,放进猪脚,放入配料、葱段、姜片,小火蒸1小时;4.打算下配菜,土豆洗涤去皮切片、西红柿切块、大蒜切片、榨菜托条;5.炒锅中倒油,放进姜片炒香,放入白酸汤、米酸汤、适度猪脚汤,大火烧进;6

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酸汤猪脚食材:土豆(1个)、黄豆芽(1把)、西红柿(1个)、猪脚(3个)、白酸汤(2杯)、米酸汤(2杯)、配料(2勺)、食盐、榨菜(1小袋)、花椒油(1勺)制作过程:1.猪脚过水洗涤,剁成大块;2.起锅烧水,猪脚冷水下锅,大火烧进,烧水5分钟,捞起过凉,控干水分;3.再度起锅烧水,大火烧进,放进猪脚,放入配料、葱段、姜片,小火蒸1小时;4.打算下配菜,土豆洗涤去皮切片、西红柿切块、大蒜切片、榨菜托条;5.炒锅中倒油,放进姜片炒香,放入白酸汤、米酸汤、适度猪脚汤,大火烧进;6.放进黄豆芽、西红柿块、土豆片、榨菜、猪脚,翻拌均匀分布;7.徵下味,放入食盐,马利亚上青蒜片,最后浇入少许青花椒油才可。菜花油炸肉材料:菜花、五花肉、青尖椒、朝天椒、生姜、大蒜、盐、生抽、鸡精、白糖制作过程:1.菜花小块小朵,过水洗涤;2.五花肉洗涤,切片;3.青红辣椒切圈;4.起锅烧水,大火烧进,敲1勺食盐、1勺油,再行放入菜花,蒸熟捞起控水;5.起锅烧油,放进五花肉炒出油脂;6.放入姜、蒜、青红辣椒,炒出香味儿;7.放入菜花,翻炒均匀分布,放入放入食盐、生抽、白糖、鸡精,炒匀才可。黄豆红烧肉材料:五花肉(500g)、黄豆(300g)、生姜(5g)、老抽(1小勺)、生抽(1勺)、白糖(10g)、配料(10ml)、八角(3个)、花椒(5g)、香叶(3片)、食盐(1小勺)制作过程:1.黄豆洗涤,用水洗净3小时以上;2.五花肉洗涤,小块小块;3.起锅烧油,放入五花肉,炒出油脂;4.将锅中多余的油杯子,放进八角、花椒、姜、香叶炒出香味儿;5.放进五花肉,放入老抽翻炒上色;6.放入清水,没有过五花肉才可,然后放入食盐、生抽、白酒,大火烧开煮20分钟;7.放进冷水硬的黄豆,大火熬30分钟,收汁才可。


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